ねぎそば。

「普通のパン作らないの？Σ(=ω= ;)」と
今日も友達からツッコミｗ
思いつく組み合わせついやっちゃうんです(●′З`●)ゝ好奇心旺盛でｗ

たしかに昨日の豆練りこみピザアイデアは思い切って失敗したよｗ(　´_ゝ`)
もうアレはしないｗ豆には米だなｗ

今日も思いつき冒険パン？ｗ(・ε・)
ブルーベリーソースを見つけたのでパンに練りこんでみました
今回水分量は〜入れ過ぎなのは分かってましたｗ
なので高さは諦めてたんだけど、以前失敗したおから豆乳パンよりは〜膨らんでたかな(　´_ゝ`)
ソースは濃い色だったのに色さっぱりｗ
やっぱり、冷凍ブルーベリー様が断然いい


パンはミルクジャムつけていただきまーすヽ(ﾟ∀ﾟ)ノうまぁ〜
ホームベーカリーだと外側はカリカリになるから好きさ

今日の教訓★ソースはやっぱりヨーグルトとｗ
(　´_ゝ`)＜レアチーズケーキにかけるとかもおいしそうだけど…

今日は久々ベーグル作り〜(*´･ω･｀人)

ベーグル食べて〜食べれるようになったブルーベリーベーグル
今日はコレに挑戦です〜〜

ブルーベリーベーグル作るなら冷凍ブルーべりー買ってこなきゃ！！っと前から用意してたのはいいんですけど…

検索してもブルーベリージャムかドライフルーツを使ったレシピしか出てこなく困ったｗ(　´_ゝ`)
…冷凍ブルーベリーにするなら…水との配合がわかんなかったんですよねェ…

でも…そこらへん細かく気にする人間ではないのでｗ

Σd(ﾟ∀ﾟ｡)マズイって事はないだろうから

そのへん超テキトー（ものすごーく悪い見本ｗ

に入れたら本当に味は〜美味しかったｗ(・ε・)＜フシギｗ
（でも水分が多すぎて粉は足しましたけどｗ）

冷凍ブルーベリーは自然解凍させてから使いました〜
こねてるの見てたらきれいな紫色に〜〜
　　　　　　　き━━ヽ(*･∀・*)ﾉれ━━い
冷凍ブルーベリー入れてよかった
その外クランベリーホールも入れてます

焼きあがったら濃い沈んだ紫になっちまいましたがｗ

出来上がりベーグル↓

なんか…おやきに似てないだべ？ｗ( oﾟзﾟ) .:∵

今回丸めてから穴作って〜ってなやり方でしたら膨らまない
なんかぺちょーんとしてるのは捏ね方かしらΣ(=ω= ;)？
でも味は格別おいしくて２個ぺろりといっちまいました(●′З`●)ゝ
次も冷凍ブルーベリー入れて作ってみようΣd(ﾟ∀ﾟ｡)冒険

先日初めてパン屋さんで米粉のパン食べました〜
ベーグル以上？ｗにめっさ食べ応えあるパンなんですねェ（笑）
１−２口でおなかいっぱいになるダイエットにはいいかもなｗ
アレのあと強力粉で作ったパン食べるとえらくふんわりが感じられます(∩∀`*)　米はやっぱりごはんで満足ですｗ

で佐世保バーガーなるもの紹介してて、すっごいボリュームのに憧れｗ

現地にいくの難しいから、友達と作ってみようかと言う事になりましたヽ（・∀・）人（・∀・）ﾉ

パンももちろんお手製だよ〜ぅ
今回はたっぷり白ごま入れてます

※高カロリー胸焼け画像へｗ
★

続きを読む

久々パン作り
基本の生地が１番初心者には扱いやすいです(*´д｀*)

の作り方を参考に
耐熱製の器に生地をかぶせて焼きました
冬だったら耐熱皿に具とかシチュー入れて、パンを包んで
そのままオーブンへ(￣¬￣*)ジュル

夏は暑いので出来た上のきのこの傘？ｗが完成したら
パンの器のかんせーいヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ＜ぷちピザ

裏返してミートソース＋とろけるチーズを入れてトースターで焼きました　



きっとうまい人が焼けば厚さ＋長さ均等なハズ！ｗ
うすくなってる部分はカリカリしてて美味しかったですよΣd(ﾟ∀ﾟ｡)
横側はぷっくり垂れてしてしまいましたがｗおまけと言う事でｗ
(・ε・)＜器に生地をつけるときバター塗ってくださいね

本屋さんで立ち読みしてたら、鍋で作るパン作りの本多いですねェ〜
流行ってるのかな？？
でもこのオーブンの熱さに比べたら〜フライパンで出来るのはありがたいかもΣ(´〜｀；)
私だったら確実に焦がしそうだけどｗ(ｏ･∀･ｏ)＜興味があります

スーパーでアメリカ産バター発見！４５０ｇで１０００円近くしてたんだけど日本じゃおいつかなくなったらコレなのか。。。(　´_ゝ`)
まだ家にあるんで買ってこなかったんですけど
アメリカ産だとカロリーとかどうなるのかな？世界共通なの？ｗ

友達からのリクエストパン
焼きたてのごまパンを食べて欲しかったんだが〜
出来る前に友達が寝てしまったｗ
ので次の日になっちゃいました(∩∀`*)

やっぱりごまパンが１番美味しい(*´･ω･｀人)

豆乳って水と一緒に入れなきゃ膨らまないのかなぁ〜
今回調整済み豆乳入れちゃったけど膨らんだｗ(・ε・)
豆乳。。。マジで５００ｍｌ作って〜〜〜〜〜ｗ
１０００ｍｌだと消費に困るんですけどっ
しかもそんなに長く持たないしね(-ι_- ；)

久々スイーツです〜。
本で見かけた〜レシピ
抹茶＋ホワイトチョコチップパンです〜
抹茶にホワイトチョコチップ〜って変わっててつい試したくなりました(*´･ω･｀*)


抹茶は４ｇ〜ほんのり薄色〜
ホワイトチョコチップの影響でまだらに見えますねｗ
抹茶色だすならモット入れなきゃか〜と思うんだけど。
抹茶お高いからついついケチってしまうｗ(ｏ･∀･ｏ)
穴ぼこに溶けたホワイトチョコチップが入ってて美味しいの

でも餡子派な私は、、、ちょっと物足りなかったりしてｗ(●･´艸｀･)
餡子程くどくないので自分ではあっさりパンｗ
明日お友達と食べよう〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

お友達先生ブログでみっけた、フルーツのオリジナル酵母？の作り方〜
先日作り方を見つけました〜〜
簡単って書いてるけどむずかしそうぅぅてかメンドイｗ
絶対カビるとおもうなｗ(￣ー￣)
天然酵母に憧れますがしばらくイースト菌で満足しますｗ(☆∀☆)
コレを出来たらものぐさから脱皮できそうｗヽ(´ー｀ヽ)まったり
１日でできるなら作ってみたいけど、そんなにパン作らないからたくさんは要らないかな(笑）

５月はひたすらベーグル食べてたような気がするｗ(ｏ･∀･ｏ)

手作りベーグル２回目。
コツをつかむまでは１回４個分しか作れませんケド(・ε・)
ゆっくり覚えていこうかと思ってます
とろとろ、クマにはそれが精一杯ｗヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿

生地は前回同様
全粒粉＋強力粉
ハードパン作る予定で購入したんですけど、全粒粉っていろんなパンに使うんですね(*´･ω･｀人)
また買ってこよっと


１回目(前回）はなんか焼き色つかず半焼けってな感じでしたがｗ
２回目でこんがり色がつきました
ベーグルらしさのテカテカ感は〜うるおいがまだ足りないわっｗ（機敏な動きｗ）
( oﾟзﾟ)＜にきび肌の調子と一緒ねｗ次回またがんばりま〜す


ロングウインナーに細長ーく伸ばしたベーグル生地巻きつけて　ベーグルドッグつくっちゃいました(￣¬￣*)
粒マスタードつけたベーグルドッグ＋の組み合わせはサイコーだそうですヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ＜つけ方汚くて申し訳ないｗｗｗ　
おこちゃまな私はケチャップとジュースｗ

ホットドッグのパン部分あまり好きじゃないけど、ベーグル生地もっちりだからコレ好きかも

男性の方の日傘が流行ってるそうですが、周囲の視線が恥ずかしくないと思うくらい定着するといいですね

男女とも暑いの一緒だし…去年の猛暑考えると具合いの悪そうなご年配の方を見るとそう思います。。。

今日はおから豆乳パンつくりました(*´･ω･｀*)
乾燥おからだと生おからに比べて水の分量調整難しくてたまーに膨らまないこともあるｗ
でもほのかに甘くて好きです


頂きものの手作りマーマレードを添えて
またピールつくりたいなあー今なら夏みかんでしょうか……
ワックス付きって磨いたらとれるもんなのかな…？
なんか必要なのものまで取れそうｗ

ぶきっちょ人間ですから(　´_ゝ`)
最初から完璧

な、わけないですｗ(ｏ･∀･ｏ)

ずっとお湯はって〜作業がめんどくさくって
皆さんのおいしそ〜〜〜なベーグルみて(￣¬￣*)いいな〜
と眺めてばかりでした。。。

お湯はるだけなのに・・・
なんて普通の方なら思うんでしょうけど・・・・
ダラダラ人間にとっては、発酵で時間かかる上にさらに、お湯で茹でる行為と洗いものが増えるのがめんどくさいんじゃ〜〜ｗオリャー!!(ノ-(エ)-)ノ ┫:・┫┻┠'.

前回から、生地がゆるめ…バター入れないからなのかなぁσ(o´・Å・｀o)？？ 水多すぎなのかしら…

今回は強力粉＋全粒粉を混ぜてのベーグル作りです
細くしてくっつけるのキレイにならないなぁ( ´Д⊂
なんて思ってても発酵するとキレイになるから発酵様様ですｗ|o(｡`･ω･)o|
出来たのは４個。

発酵するときはオーブンに４個入ったんだけど
お湯にいれるとぶくぶく太っていく〜〜ΣΣ(ﾟдﾟlll)＜デカｗ
　＞おかげさまで、デカイベーグルすくい役に立ちましたｗｗｗ

１度にお湯に入れなきゃよかったｗｗ(　´_ゝ`)
　＞この時点でヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿しててケトリング失敗したんじゃなかろうかと…ってはちみつの量足りなかったのかな？ｗ

２回に分けてオーブンで焼きました。

テカテカのつや美人になれなかった。。。
肌荒れ自分みたいΣ(=ω= ;)

焼き色いまいち。。。
　＞火力低いからレシピの先生と違う温度で焼くべきですなぁ…

など不満いっぱいあるんですけど、
生地自体はもちもちしてておいしかったΣd(ﾟ∀ﾟ｡)

次回はテカテカ美人になりたいな(*´･ω･｀人）
作ってみて結構おもしろいじゃんってなことに気がついたｗ
でも時間あるときにしかできないなぁ〜。
つやテカできるようになったら具入れてみたいな(￣¬￣*)


今回はクリームチーズ＋明太子＋半熟目玉焼きΣd(ﾟ∀ﾟ｡)
クリーム明太サイコー━━ヽ(*･∀・*)ﾉ━━

はみ出し部分たっぷりクリームぬっときゃよかったｗ(*｀ 艸 ´)

今日は久々会うお友達にパンのしようと思いパン作りです

キッチンママさんのところでトマトジュースで生地を作ってるのを拝見してから次はトマトジュースΨ(｀∇´)Ψ生地と心に決めてました

水分多すぎたのか柔らか生地になっちゃった。。。(・ε・)
なんか焼きあがると、まだらな模様がヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿
生地痛めすぎたかも

トマト生地に丸パンに成型して十字切り。。。
真上からチーズが爆発してる〜〜〜Σ(･`□･´●)
また具入れすぎた〜〜〜∵(´ε(○=(ﾟ∀ﾟ　)
目一杯つめたからね(￣ー￣)ふふ

４個しか作ってないけど…失敗したから持ってこなかったといって食べそうですｗ(￣¬￣*)
溶けてるチーズ(●>ω<●)vおいし〜〜


キレイなオレンジ色です＜画像はくらいかな？ｗ
トマトジュースを入れたって分からないほどｗ
１個減ってるのは私が食べたからｗ(●´)З｀)))うまひ〜。
今度はトマト生地で別の作ってみます
キッチンママさんに感謝

それと今度は噴火しないように違う形にしますｗ(・ε・)＜具多いのは大事ｗ

パンを作ろうとしたら強力粉のグラムが足りなかったので全粒粉とあわせて、残りの八朔ピールとレーズン入れて焼きましたぁ

食物繊維や鉄分たっぷりです(●>ω<●)
八朔ピールはこれで終わり〜。親戚のうちに八朔もらいに行こうってアレ冬の果物ですかねｗ

今回のパン食べてみて…カフェオレ八朔パン美味しかったのってピールのお陰かも？ｗΣ(･`□･´●)
って事も気がついたけど〜カフェオレ＆シナモンの生地もおいしかったですヨ(*´･ω･｀人)

ピールはおおまかに切りすぎて長すぎｗ(*｀ 艸 ´)＜大雑把人間ｗ
冷めてから切ろうとしますけど。。。やっぱり待てませんｗ(∩∀`*)


でも子供の頃って、ドライフルーツ系食べれなかったのに・・・
いつから食べられるようになったのか謎ですわぁ。。。
今でも酢豚のパインとドライカレーに入ってるレーズンは食べれませんけどね(笑）お菓子とケーキに入ってるのならおｋｗ

小学生のころの家庭科の授業で作ったんですけどレーズン不評でしたね(笑）家庭ではそんなの見たこともなかったしｗ
みんな先生に隠れて捨ててたかな
でもうちの班の男子がカレー粉大さじ１をお玉１入れてくれてある意味甘さがあってくれた方が良かったかも…
辛すぎて食べれなかったけどｗ(　´_ゝ`)

今回パンの中に入れたのはちくわでーすヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノわーい

お惣菜パン大好きな私としては(*`д´*)ゝずっと作って見たかったパンです
コンビニに即ちくわ買いに行ってきたよぉε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ
スーパの方が安そうだけどｗ
１本モノのカマボコと言えばビール片手におじさんらがコンビニ（か駅）で買ってるイメージ(笑）
ホントは、チーかま欲しかったんだけど、なかったので、変わった味のちくわとかまぼこ、はっけーんｗ( ﾟ∀ﾟ)σ
プリプリいか天・明太子マヨネーズしたらば、お好み焼き味のちくわですｗ
ヽ（・∀・）人（・∀・）ﾉ＜１本１０５円★紀文



いつも厚さで失敗してるンですが…
今回は〜うすくしすぎたみたいで、具を分厚い皮で包んでないΣΣ(ﾟдﾟlll)状態ｗうーんｗパン生地扱いむずかしいΣ(-`Д´-；)

とろけるチーズがなかったため、サラダ用の細切りチーズかけたが、キレイにとけなかったぁので急遽ケチャップとマヨネーズ焼き終えた後にぬったんですけど…
ケチャップが、あと少しでなくなっちゃう〜
ってな量で出たモノだったんで、飾りつけ汚いなｗ(∩∀`*)

でもお味はおいしかったですよ〜〜☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ﾉ
ちくわパンって〜〜１個で結構ボリュームがありますね

今度はちくわの中にいろいろ入れてみたいです(*｀ 艸 ´)ムフ

☆参考パン☆ぴよぴよひよこっちさん
成型の仕方とか丁寧で初心者のくまでもわかりやすいです〜
　(≧∀≦)＜おいしそうなパンがいっぱーい
　断面ショーがたまりません(￣¬￣*)ジュル

久々ホームベーカリーにお任せコース。
やっぱり、焦げ臭ささがどんどんしてるような気が〜〜
でももらう時かもぷさんも似たような事いってたから寿命かしら
お任せコースがダメならコネ中心でがんばってもらおうｗ(・ε・)

いつもの基本パンにきな粉２０ｇ、黒糖４５ｇほど入れてみたよ〜。
釜伸びすぎて〜〜ＨＢの天井まで張り付いてた(-ι_- ；)
粉入れすぎたかなぁ〜。

出来上がりは〜てっぺんがへにゃっと(笑）
膨らんだ分凹んだ？ｗ

甘さは好みΣd(ﾟ∀ﾟ｡)
生地はふわんふわん
きなこはやっぱりいい香りだね



過去記事のへにゃへにゃパンらも画像取り替えたいとか思いつつそのまま放置ｗ(￣ー￣)いつか…いつかやりますよ(笑

そして夜中にパンもさもさ食ってる一匹ヤヴァイー((；ﾟДﾟ)
でも美味しいｗ(●´)З｀)))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
今日は早めの記事アップｗでした。

この間、色がでてなーい
って思ってた分です、メモする時分量間違ったのかな…
安物のコーヒだからかな？ｗ(・ε・)
図書館で借りただから今手元に見本の写真がないｗうろ覚えの記憶です…ｗ

２回ともこんな色になりましたヾ(´ε｀*)ゝどちらかというと黒糖色ｗ
濃くしたかったら次回から多めにインスタントコーヒいれます(*ゝω・)ﾉ
でもあまり入れすぎると苦くなりそうだからお子様舌には丁度いいかな



参考レシピは上田まり子さんの天然酵母のＨＢの本に載ってました
天然酵母だけでなくイーストレシピや１．５斤レシピも載っててＨＢの使い方の説明も分かりやすかったです
パンの名前は一緒じゃないです〜ピールも八朔ではないですｗ
うちの色だとカフェオレ色かなっとｗ(￣ー￣)
カフェオレと八朔っていう組み合わせも名前的に妙ですがｗ

普段は焼きたて派ですが、ピールは１日たったあとが味がなじんでておいしい(*´д｀*)
八朔の苦味も気にならなかったですしね
生地もおいしいのでまたリピしたいです
成型も楽しくなってきたガス抜きが楽しいｗ(☆∀☆)

写真はお友達に用です
そのままで十分甘いので、このままでイイかしら…(　´_ゝ`)飾り用しなくていいかね…ｗ
この型って〜クグロフ型じゃなかったんですね
ママンの昔のお菓子の本に蛇の目型って書いてたんですけど…今でもそういうんですか？ｗ


八朔ピールは〜もっとたくさんいれるべきだったかな？ｗ
チョコチップ入りはこんな感じ

今日のパン作りは思いっきり失敗の連続(　´_ゝ`)
考えてた色には染まらず…(￣ー￣)分量たりなかったのかなぁ〜。

若い頃母が使ってたという（コレでお菓子を作ってもらった記憶がないのだがｗ）クグロフ型で初パン作り
ロールに成型した生地を入れて焼いてみたのだが高さが凸凹でｗｗｗ
(●･´艸｀･）＜不器用な性格の象徴ですなｗ
後から思えばそのまま入れて焼けばよかったのだねｗ(｡vωv｡｀)

でもシナモン生地おいしかった(￣¬￣*)ジュル
画像はチョコチップ＋八朔ピール入りです
ロールにしたけどに具はいってねーｗ


また次回がんばろっとヽ(｀Д´)ノ＜ふんがー

失敗した(　´_ゝ`)ピタパンでピザ〜〜。

今日は、トマトホール、カリカリベーコン、玉ねぎをトッピング
生地が１センチほどありますね…
明らかに、延ばし不足



次回こそはっヽ(｀Д´)ノうすーーーーーーーーーーーーく頑張ります
生地を丁寧に(*´д｀*)
後量を半分にしてみようｗｗｗ
まだまだ冷凍庫に詰まってます

夜でハリーポッターやってたね
ロンの蜘蛛の怖がり方(●･´艸｀･）カワイイね〜〜
小説でも笑って読んでたけどｗｗｗ
日本の蜘蛛と違って向こうのは、すげーキモッ((；ﾟДﾟ)＜のは作り物って分かるけどｗ
トイレのおばけも声優さんのお陰でなんだか可愛い感じだったな(*´･ω･｀*)＜続編も是非是非でｗ

ノーマルパンより、ゴマパン率がうちでは高いです(*´･ω･｀人)
香ばしいゴマの香りと食感がたまねーｗ(●´)З｀)))もぐもぐ。



今回はゴマとコーンを入れてホームベーカリーに全部お任せしたんですけど・・・コーンが焼きあがったらちんまりしてた・・・ｗ(　´_ゝ`)＜ゴマ以下にｗｗｗ
なんだか…夢のマーブル柄にって違うなｗｗ

この間のゴマパン成型の時は自分で生地に入れたしなぁ…
機械だけではうまく混ざらないのかしら…
後。以前クリームチーズとコーン入れたときはちゃんと原型コーンいきてたのに謎だらけｗ( ･´ω`･ )

お昼に、ゴマパンの上にとろけるチーズとちりめんをトッピング(*´д｀*)してトーストで焼いたけどおいしかったよ

みなさんのオススメトッピングなんですか〜

今日は黒糖パン作りました
生地じゃなく、長いと当人がダレルのでｗｗ
いつもより粉の量を少なめに。。。して。
出来た生地は〜７等分にしたらなんとか１回で焼けるスペースが出来たよ
次回からこの分量で行こうっと(*´･ω･｀*)

丸パンにして、十字にはさみいれて黒糖(粉末）とグラニュー糖をパラリと(*´д｀*)＜かけすぎたけどｗそう甘くない…。
焼いたら溶けかかりがおいしそう(*｀ 艸 ´)ウシシ…
と思ったらあんまし溶けなかった…
なんかこびりついてるだけになｔｔ
おかしいｗｗ

いつも甘いパンを作ってたので(餡子ぎっしりｗ(　´_ゝ`)
とってもあっさりして食べやすいです
気持ち的もう少し黒糖多めに入れてもいいかなぁ…(￣ー￣)
このあっさりがおいしいのだろうかｗ

昨日夜中にブログいじってたら…急におかしくなったんだけど……
エディタブログパーツを右サイドバー上に移動してみたかったんだけど…できなかったわ(∩∀`*)なぜだろうｗ

今日はピタパンサンドを作りました♪
うすーく、うすーくってな作業やっぱり苦手です…
自分的にコレでおｋって思っても分厚いｗｗ(∩∀`*)

ピタパンは〜中空洞に膨らむのはやっぱり難しくて、多少は中空洞で膨らんでたんですけど、普通のパンになってるのが大半でした(　´_ゝ`)かたちもいびつだったのでむりやりナイフでこじ開けましたｗ

次回はがんばりますヾ(≧▽≦)人(≧▽≦)ノ次回はうすーーくだｗ(毎回いってるなｗ）

今回の具は
★豚薄切り・玉ねぎをカレー粉で炒めてます＋きゅうり
★納豆とスクランブルエッグ＋きゅうり
★黒いのひじき(笑）(*´∇`)ﾉ＜彩りまったくなーいｗ

ピクニック〜行きたいなぁ〜ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
　

★参考レシピ★ぷっくり膨らむピタパンby mipon　さん
　　　　　

ピタパン作ったことのある方に質問です
普通のパン成型のときは生地伸ばす時にぷくっと膨らんでる気泡？みたいになったやつ潰しますが…
以前読んだピタパンの作り方の書いてた本に「それは潰さないで薄くのばして」って書いてあったので潰さなかったんですけど…
参考レシピの方はまったくそういうの書いてないから…
気泡って潰しちゃっていいのでしょうか(o´・Å・｀o)？？

膨らまなかった原因が生地の伸ばし方が悪かったと思うので、ご存知の方いらっしゃったら教えて下さい┏(＜：) ぺこり

ローソンのリラックマのエコバック早速オークションに出品されてますけど　大量に売ってる人とかいて…欲しい人にいきわたってないのでムカつくーヽ(｀Д´)ノ

他にもリラックマフェアーの販促用のぼりとかーマグカップ用のポイント４０点〜１００点とかあったんですけど…

アレってパンを大量購入してじゃなくてシールだけ大量に入手してるのかな？？よくわからないですけどｗパンだけ捨てるとか…食べ物粗末に扱う事してないだろうなぁ…。
利益目的で嫌な感じΣ(´〜｀；)＜ローソンの店員がやってたりしたらますます嫌スギΣ(=ω= ；)
まあ買う人もいるんだし、どっちもどっちですがね(笑）

久々パン作りヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
前から憧れてた(笑）
抹茶パンを作りましたぁ

ノーマル食パンの分量に抹茶を大さじ１入れました
水でなく少し温めた牛乳で

くるくる成型も初挑戦( ﾟ∀ﾟ)σ
シナモンロールのように全体くるくるして均等に切っていくってーのがきれいに切れなくて( ´Д⊂
ネットで調べてたら、細長く伸ばして平べったくしてその中に具をつけてまるめてくってな方法があったんでコレやったら(´・(ｪ)・｀)でも簡単にできたよぅヽ(*^∇^*)ﾉ

まぁ… 具を少なめに薄くしろって事かなｗｗｗ

黒いの全部餡子ですｗｗｗｗ

くるくる巻きとパウンドケーキ型に入れた奴と〜。
お友達に差し入れ持っていこう(・ω・`)≡(´・ω・)

成型へったくそですが、抹茶生地めちゃおいしぃ(≧∀≦)
これはまた作らねば(*・｀Д´・)

お友達にライ麦を少し分けてもらったので、
ライ麦パンを作ってみたくって作りました(*´･ω･｀*)

フランスパンらしく成型しようかなって思いはしたんですけど
そのままでｗ( ･´ω`･ )

今回は具入れなかったんですけど…生地コースのみだと具入れるタイミングわかんないんですよね…。食パンコースだと具入れサインがでるんですけど。
後成型する時、具入れたパン生地をいつ取り出したらいいかわからない食パンコース(o´・Å・｀o)？？



なかなかパンケースから出てきませんでしたｗ(●′З`●)ゝ

今回はバター入れてません。初ハードパン
でも外側はフランスパンの硬さですけど、中間すごくしっとりもちもちしてるのは何のお陰？ｗ(・ω・　)

次回はちゃんと食べやすいように成型やりますｗ(・ε・)＜おいしい

ギフトパン〜に、レーズンパンを作りました


熱湯かけて〜柔らかくしてからラム酒にたっぷりつけました(*´･ω･｀*)
お酒好きな子だから気に入ってもらえるといいな

高さは低くなったけど、見た目より…具たくさんひゃほーいヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ人間ですから(笑）
レーズンみっちりで満足(*´･ェ･｀*)
レーズンはミックスレーズンで３種入ってました

明日発送…気がつけばおかしみっちり作って…
辛いもの入れとけばよかったかしら…ｗ(￣ー￣)

先日迷ってました〜目上の方のバレンタイン。
きなこ葛餅にしました〜
これなら…メタボ(　´_ゝ`)に苦しむ、甘いもの好きなおじさまらも食べれるからいいかなぁ
チョコよりカロリー低いし、奥様らも一緒に食べれるからコレに決定少し早いですけど今日渡しました　
喜んで頂けて満足(*´･ω･｀人)

一緒に何か追加してトッピングしたらカロリー高くなりそうだけどね(笑）試食したらそのまま美味しかったので大丈夫でしょうけど

お友達にチョコレートをたくさんもらったので、お礼にパーンヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ

黒ゴマをねりこんだ生地に、こしあん・プロセスチーズ（角切り）を中央に乗せて丸めて焼きました(*´･ω･｀*)



こしあん入りは上だけ薄焼きできたｗｗヨレヨレですけど…ｗ
下はとじたところなんで分厚いですけど、。。

チーズはね。溶けちゃって〜
はみ出てる( oﾟзﾟ) .:∵
空洞になっちゃってるけど溶けたチーズは周囲にくっついてますｗ
だからチーズの成型パンって上をわざと開けてるのか…なるほど

どっちとも焼きたてはあっつあっつで美味しい喜（★>ω<)人(>Д<★）喜

んでも
このあっつあっつ感…どうやって友達に伝えよう…(　´_ゝ`)
宅配で贈るの時間かかるのにｗ
トースターしてね…でいいのかしらんｗ(￣ー￣)
明日はお菓子作ろうかな〜

先日買って来た全粒粉でパンを作りましたぁ(*´д｀*)

強力粉のかわりに入れるかと思ったら強力粉と一緒に使うんですねー…知らなかった(´･ω･`)

いつもHB型じゃつまんないので…
ぁぃ。さんがパウンドケーキの型で焼いてたので真似っこしてパウンド型で焼いてみたよ〜

大きさは少々違うけどｗ高さが一緒なのは満足っ
おいしそうに焦げ目もついてできた〜〜〜☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ノ

ふんわりしてて美味しいです

今日のは、マーガリンいれたよぅ



全粒粉で食物繊維・鉄分アップ(≧∀≦)
明日の朝が楽しみです(*´･ェ･｀*)＜何挟めようかな〜
　☆次の日食べた感想〜〜
　　　外側硬くなりましたけど、カリッとしてて中はふんわりのまま〜
　　　バターとかいれなかったらどっかりパンのままなんでしょうけど
　　　そのままで十分美味しいです(*´ェ｀*)
　　　後食物繊維のお陰かｗお腹の調子もいいですよ〜Σd(ﾟ∀ﾟ｡)
　　　次回はレーズンとか入れて焼こうかな〜　　　　

お店はバレンタインデーのチョコであふれてますヽ(*･∀・*)ﾉ
って今年は目に毒ですが…(´д｀)
職場の義理チョコの存在があるので…買いに行かなきゃナぁ…。

チョコの中にマシュマロ入ってるヤツ…アレって手作りで作れないかなぁ(*´･ω･｀*)
どんな食感なんだろう…。

今日は〜ギフトで贈った、ゴマパン。
ぁぃ。さんが成型ゴマパン作ってたから作ってみたくて
自宅用に作ってみました(*´･ω･｀*)＜チーズ抜きですが

んと…。

ちぎりパンデビューねヽ(*･∀・*)ﾉ

なんて浮かれたら毎度、予想外の事がｗ

型が…型がオーブンにはいらねーーーーーーーーｗ( oﾟзﾟ) .:∵

(　´_ゝ`)…。サイズまで測って買ったのにｗ
何計ったんだｗ自分…

諦めてクッキングシートをひいておいていったら…

形がいびつすぎて　ボツボツお山〜〜〜(・ε・；)
均等という作業なかなか難しいなｗ大雑把人間だkらｗ




いりゴマ（黒）を少しずつ中に混ぜ込んでます
一次発酵後丸めたものに卵白をうすくつけていりゴマ(白）をまぶしてます(*´д｀*)ゴマづくしｗ


形は毎度アレですけどｗ最初から丸型にすりゃよかったわｗ(いつもの事ですが(　´_ゝ`)
ふんわりしてゴマの風味とじゃりじゃり感がΣd(ﾟ∀ﾟ｡)いいーｗ
またパン好きに戻りそう…ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿ペロリと３個いったｗｗｗ
形がきれいになったらギフト用に成型するかな…
(￣ー￣)いつになるかわからんけどｗ

今回はギフト食パンです〜
いい加減チョコチップ系作るの飽きたな〜〜〜〜っと(笑）言う事で、本日はお惣菜パンを(*´･ω･｀人)といっても成型はしてませｎ

☆牛乳☆強力粉☆砂糖☆スキムミルク☆塩
☆ケーキ用マーガリン(無塩）☆ドライイースト
★プロセスチーズ（小さく角型に切る）★黒ゴマ

スキムミルク入れてるのに、牛乳いれてしまうしｗ(ｏ･∀･ｏ)



チーズはほぼ溶け込んでます。ゴマ風味がΣd(ﾟ∀ﾟ｡)めちゃいい〜〜
前回「厚切りすぎるよ〜(笑）」って言われたので薄切りに挑戦ｗｗｗ
(　´_ゝ`)なんかよれよれになｔｔ
パン(一斤用）専用のカッターが少しほしくなったけど(・ε・)まあいいやｗ

今日は前から試してみたかった、おからと豆乳を使ったパンです(*´･ω･｀*)



★強力粉★乾燥おから★（ケーキ用）マーガリン★砂糖　
★塩★スキムミルク★イースト★水★豆乳　入れました

☆強力粉は最初２２０ｇにしてたのですが混ぜの段階で水分多すぎてまとまらなかったので、途中２０ｇ追加
☆（水と豆乳）水分の割合もわかんなかったので半分にしました(´･ω･`)＜どっちも少し暖めました
☆バターだとずっと思ってたら(箱がなかったのでｗ）よくみたらマーガリンだった(￣ー￣)＜前回のミルクブレッドもマーガリンだったから、マーガリンでもうまくいくんですねェ…。

あまり膨らまなかったけど、
甘くてしっとりしたパンに仕上がりました(*´･ェ･｀*)味は好きかも
でもまぁ…おから特有の満腹感は感じられなかったなあｗ
美味しくてもう１枚食べたいｗ( ･´ω`･ )＜炭水化物取りすぎ注意デスがｗ

ノンオイルパンも作れるってぁぃ。さんに教わったので今度はマーガリン抜いて全粒粉とかライ麦とかで作ってみたいです

前日に、ベーグル作りたいっとかいいつつｗ
今日はミルクブレッドー(≧∀≦)

冬場は水はぬるま湯を入れればいいってー
(´・ω・)∩　牛乳も冷たいの入れない方がいいのかな…
ぬるま湯に混ぜればぬるくなるからいいのかしらｗ(´･ω･`)




ふんわりしっとりさっぱり
　この間のティハニーと一緒に
　そのままでも十分好きですけど(*´･ω･｀*)

親戚からも食パンリクエスト…
何つくろうかな…(・ω・　)＜お年寄り好みって…

昨日のイチゴタルト。
切ってみて発見( ﾟ∀ﾟ)σ

タルト生地からイチゴに到達するまでセンチｗ
タルト生地自体そんなにないけど、アーモンドクリームとカスタードクリームが乗せ過ぎｗｗｗｗｗｗ(　´_ゝ`)

ある意味…甘さ控えめなカスタードクリームでよかったくらいヾ(´ε｀；)ゝ

その外、味は問題なしでおいしかったです
いや…多少カスタードクリームから芋の味がするとか思ったんだかｗｗ|柱|´ｃ_`)))隠れろ。



ピザは、今回もクリスピー生地の材料の割りに分厚くなりましたｗ(　´_ゝ`)


ガス抜きってどのくらいすればよろしいのでしょうか(´・ω・)ノ＜パン作りやってる方に質問デス。

今日は、薄く薄くした気がしたけど…まだ足りないのかな…
後キレイな丸型に出来ない
四角に近いですｗ

ピザの具は★ベーコン・コーン・マッシュルーム・えびです
　飾り付けにバジルつけるの忘れてたことに…
食べてしまってから気がつきましたｗ(￣ー￣)＜腹の中へｗ

手作りピザはやっぱり美味しい☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ﾉ

今回は市販のピザソース使ったんですけど、くどくない
宅配ピザのあのくどさは何の味？ｗ(*-ω-)｡Ｏ○疑問だなぁ…

★最近になってリラックマのブログパーツ…
知ってる方々の足跡発見Σ(｀Д｀;≡;゜Д゜)!!
無料のヤツじゃそういう機能ないと思ってたの〜〜
繭さん…ブログ初めて拝見しました(・ε・；)子供出産されてからお元気にやってますか(私信で済みません）

くまの形が安定(☆∀☆)＜耳はへんですがｗ
ってー溶き卵片寄って塗りすぎましたが(≧ε≦)＜ぷ。


今日は、ケーキの材料を買ってきました
出来合いの手作り用スポンジ…丸型だけじゃなくて長方形とか…いろいろあるんですねー・・・(　´_ゝ`)よし失敗してもコレで代用できる(マテ）

明日はお友達が来るんでピザ生地の下準備をしておきたいと思ってます　丸型広がるといいなあ(*´д｀*)

昨日の夜、帯状疱疹の事悶々と考えてたら、心臓発作で死ぬってーな夢見ちゃって朝からどんよりしてましたよ〜
(実際心臓発作は関係ない病気だとおもうんだがねｗ）
死ぬ時の言葉が　めんどくさいなってさー自分(　´_ゝ`)もう少し…他に言う事なかったんかいｗｗｗ死ぬ事よりその言葉がショックでしたｗ( ･´ω`･ )

ものすご〜く膨らむんですねｗ( ･´ω`･ )＜しらなかｔｔ

昨日食パンと成型パンの生地を作って朝方まで制作に追われてました
バタバタと荷物詰め込んで〜計画性がないわぁ(笑）



(・ε・；)何か…変な生き物になっちゃたｗｗｗｗｗｗ(≧ε≦)
横にみょ〜ん。上にびみょ〜〜〜んと膨らんでいき[オーブン]д・；)
　実際の作品の大きさは、このテンプレートの記事部分（まんなかの黄色の）いっぱいいっぱいの大きさです〜

想像してたのより異様にでかくなっちゃいましたΣ(｀Д｀;≡;゜Д゜)!!
キングスライムクッキーより予想以上にｗ
後上にも膨らむから〜目は鼻の近くに置くのがよかったかな
耳がむずかしかったー次回はもうすこしまともにつくりたいなｗ


お友達に上げる方の丸パン(*´д｀*)＜こしあん入り。
薄皮あんぱんにってー生地を薄く伸ばしたわりに生地がセンチ幅になるとは予想外(笑）薄皮にするのは技術が必要なのか(・ε・)

今回は食パンにしろ成型パンにしろ、納得いってないですけどね…
しっとり感がなかった
夏場のふんわりしっとり〜の時送ればよかったかな〜とか思いつつ
これから勉強したいと思ってます( ,,｀･ ω´･)

■参考レシピ：Sweet Country
　こちらのサイト様の森のくまさんに一目ぼれ
　まぁ…形は変になったんだがな…(　´_ゝ`)　
　成型の仕方とか詳しく紹介されてて、とっても勉強になります(≧∀≦)＜全部つくってみたーい
　こーいうの作ってくれるおかーさまっていいなぁ(*´･ω･｀人)あこがれ〜

ハネが届いたので、お友達に送る分のパン製作中です
食パンは〜リクエスト通り、★きなこのキャラメルチップパン

今回少しチョコチップも入れてみたよ(*´･ω･｀*)
甘さアップですな(☆∀☆)
朝からセットしてたんですけど、分量間違って膨らまなかったのね　
多分粉の分量間違えてイースト水に入ったんだと思う
ただのキャラメルチップの塊になっちゃった……(´д｀)＜ああー

今、他の成型パンの生地作ってます
うまくいったら明日アップします
いかなかったら放置でｗ(☆∀☆)
明日の便で送るので形悪かったらごめんなさい(　´_ゝ`)＜元々の成型の形がｗ



なんか頭皮が少々腫れてぴりぴり…５月のアレ再発じゃないですよね…((；ﾟДﾟ)
皮膚科いくの嫌だなぁ〜